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「塩ラーメン¥750-+餃子3個¥260-」@佐野手打ちラーメン とも屋の写真この日は2店に振られました😵
時期が時期だけにやむを得ません、昔行ったことがある此方を思いだし伺いました。
入って行くと正面に製麺室、手打ち麺期待しちゃいますね👍
12:15着で7割ほどの客、テーブル間やカウンターの椅子も広めなのは安心。
お店は店主さんと女性2名の3名、昔食べたときは若い店主さんの記憶でしたがそれなりの年齢を重ねた感じ(^^)
ラーメンが御対面麺、続いて餃子も到着してパチリ❗
それではスープからいくと、鶏と豚のようですが鶏メイン、ほんのりした旨味は昆布や旨味野菜からか、塩ダレは塩梅良く香味油のコクとあいまりなかなか美味しいのですが、若干出汁感が弱いかなあ😃
手打ち麺は佐野らしくピロピロ、ただコシが無く途中で切れて短くなってるのは残念😅
豚バラチャーはホロヤワで味も良くgood
メンマは業務用、ネギは白髪ネギと輪切りの2種でタップリ😁
青菜が少々ですが、少なすぎて何かは判明できず(笑)
餃子はニンニクが効いて酸味があり美味しかったです🎵
10年以上前になりますが、そこそこ美味しかった記憶があるので下振れだったかも😆
御馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーメンはちょっと不完全燃焼な感じでしたかね?
餃子!旨そうです。
いつか佐野の餃子食べてみたいです。

YMK | 2020年5月29日 08:19

栃木の佐野ラーメンはどこも旨いものだと思ってましたが、下振れはありますよね。
やはり汁そばは麺がいのちなのでしょう!

虚無 Becky! | 2020年5月29日 08:28

なんともほっこりする麺顔
さすが佐野系ですねぇ~
少し酸味がある餃子!朝から肉餡の旨さも伝わってきました!

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

佐野のピロピロ手打ち麺大好きなので、もうちょっと写真でも麺を確認したかってです♪
麺のコシが弱めだったのは残念でしたが、プックリとした餃子も美味しそうですね(^^)

※ちなみに昨日、宅二郎@北池袋の店舗登録&初レビューをしたのですが、店で実食出来ない店舗だからなのか、消されてしまっておりチョイと解せないです( ;∀;)

つちのこ | 2020年5月29日 09:33

こんにちは。

麺の見た目は良さげですが、実食は残念でした。
そういえばニンニクの効いた餃子はしばらく出会ってない。

やっぱりネコが好き | 2020年5月29日 10:02

ラーするガッチャマンさん 今晩は(^ ^)麺が切れてしまっていたのは残念でしたね💦クラシカルな一杯に思えました^^

めんめん | 2020年5月29日 19:13

シンプルな佐野市ラーメン
良いですね❗隣の餃子が気になります(^-^)

あひる会長 | 2020年5月29日 19:26

こんばんは☆

ノスタな麺顔の佐野ラーメンですね。
飲んだ後にいただきたくなる一杯。
今日も麺屋を横目に見つつスルーだったので早くコロナも終息してほしいですね。

ノブ(卒業) | 2020年5月29日 20:01

こんばんは
柔らかく切れ切れになる麺が好きな人も多いですから、そんなのを目指しているんですかね。
10年前とは舌も違ってるだろうし。
周りもどんどん進化するから止まってられず大変な仕事ですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月29日 20:51

こんばんはぁ~♪
2軒振られてからの、開いてて良かった!のお店だったんですね。
10年の時間は、舌も好みも変わりますからね。
あっちの好みは変わらないって(笑)

mocopapa | 2020年5月29日 20:56

こんばんは。
少し出汁感弱めだったみたいですが、すっきりとして美味しそうですね^^佐野ラーメンは本場で食べたこと一度もないので、一度遠征したいです!

poti | 2020年5月29日 23:29

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここは知り合いに薦められてたんですが,何となく未訪のまま放置しちゃいました。
ブレがあるんですかね。

RAMENOID | 2020年5月29日 23:35

こんにちは。

長く活躍されるお店なのですね。
餃子がいい感じですね。
つゆがたっぷりなのもいいですね。

ももも | 2020年5月30日 06:18