在宅勤務が続きます。
お昼にら麺亭さんの冷し中華を食べてみようと
11時過ぎに持帰りを買いに行ったのです。

おおっと店には客が一人もおらずガラ空きだーっ！
うーん･･･お持帰りはいつでもできるから･･･
急きょ予定変更。
お店でつけ麺を頂いちゃいました。
中盛券つきで＾＾

入口横のカウンター席に陣取り
静かな店内を改めて見渡してみたり･･･。
こちらがガラガラ過ぎるのも
なんか落ち着きませんな(^^;
自粛中とは言えなかなか珍しい･･･。

7分ほどで醤油ベースのつけダレと
皿ではなく丼に盛られた中盛麺が届きます。

私は、こちらと与ろゐ屋さんで出される
藍を注した器が大好きです。
凛とした色合いが目に入るだけで、もう美味しい＾＾
こういうところがイキだなぁと。

つけダレには
メンマ、刻みナルト、豚肉、薬味ネギ、焦しネギ･･･
がモリモリ入っています。

豚肉はチャーではなく
プレーンな豚肉（肩？）を茹でたもの。
タレが濃いから、実はこのプレーンな茹で豚が
大正解だと思います。
豚シャブをポン酢で食べてる感覚かな。
なかなか新鮮です＾＾

醤油ベースの甘辛酸はかなり濃い目のスープで
デフォで一味のヒリ感を多少感じます。
濃いのだけど鶏ガラとか昆布などでしょう、
出汁がしっかりしているので
醤油や酢に振り回されることはなく味わい深い＾＾

甘い･･･と言っても
やすべえさんに比べりゃカワイイもので(^^;
口当たりを柔らかくする程度です。

酢とのバランスもよくて食欲を煽りますなぁ＾＾
よく〆られた中太丸麺をつけて頂くと
甘辛酸ヒリが口内で弾けます！美味い！

タレを少々獰猛な表情にメークアップしている焦しネギは
その風味があるおかげですごく骨太なスープに感じます。
醤油の甘辛酸と来ても
大勝軒さんのそれとはまた違うアレンジで
スッキリ頂けますねぇ。鶏と豚の違いかな？
与ろゐ屋さんのざるらーめんよりも激しい感じ＾＾

酸味もかなりしっかりとしているので
いつものお酢投入はしませんでした。
でも途中で一味を追加し、
ちょいとガツンな刺激をシフトアップ(^^♪
こちらのツケは初めてでしたが
こりゃクセになりますなぁ(´▽｀)

ペロリと完食。
中盛麺を食べ切っても
濃いスープはまだまだ健在。
スープ割を頂きました。

これがまた美味い！
生姜を入れてくれてるのかな？
風味が増した気がしましたが･･･

ショッパスッパヒリヒリのタネを
熱い鶏スープが優しく溶いて
散らばった焦しネギが何ともいい香り。
豚肉の茹でカスがスープ内に残ってるんですけど
これがまた美味い（笑）

今回も暑かったのでつけ麺大成功でしたが
これからの季節このツケは重宝しそうです。
質も量も味も、これで￥650なんて･･･(@_@)
さすが浅草の良心。お見事です　m(__)m

いやぁ、思い切って食べてよかった。
急いで食べたこともありますが
結局、ずっと貸切状態だったので万事ＯＫ。
とても充実したひとときでした＾＾