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本年111杯目。再訪にて、全メニュー制覇に向けて「つけ麺￥850」ぉ。想像以上の着ドーーン！！共通の豚骨ベースに、魚粉が足されたチューニング。ニンニク抜き忘れたので、かなりハードな香りと旨味になってます^^;塩分が高めで、肉体労働者向けの塩っパーな構成。共通の中太麺が1.5玉、ジャストボイルでムチっとした食感。替玉も視野に入れていたが、200gオーバーの麺量で満足です！単体だと初のチャーシュー…スープ無しだと、かなり塩っぱいのねw下頭橋系のメンマ、味玉ハーフ、海苔3枚、万能葱。酢ぉ麺に振り掛けて中和するも…塩っぱいね^^;一般的な方ならライス付けて、卓上も楽しみながら、大満足な構成でしょうかね。やはり、デフォが好み☆彡
パットの星☆彡
マムート
とーんMAX
パットの星☆彡
丼太郎
再訪にて、全メニュー制覇に向けて「つけ麺￥850」ぉ。
想像以上の着ドーーン！！
共通の豚骨ベースに、魚粉が足されたチューニング。
ニンニク抜き忘れたので、かなりハードな香りと旨味になってます^^;
塩分が高めで、肉体労働者向けの塩っパーな構成。
共通の中太麺が1.5玉、ジャストボイルでムチっとした食感。
替玉も視野に入れていたが、200gオーバーの麺量で満足です！
単体だと初のチャーシュー…スープ無しだと、かなり塩っぱいのねw
下頭橋系のメンマ、味玉ハーフ、海苔3枚、万能葱。
酢ぉ麺に振り掛けて中和するも…塩っぱいね^^;
一般的な方ならライス付けて、卓上も楽しみながら、大満足な構成でしょうかね。
やはり、デフォが好み☆彡