お久しぶりのラーメン🍜

不要不急の外出を控え、ラーメンから遠のいた生活…😢
今日は用事で豊田へ出かけたので帰省的な感覚で🍜
狙いはエビフライ🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤

猪ミンチのXO醤麺【アサリ、ホタテ、エビ旨味入り】
・エビフライ飯【エビまし×10】

なな家でエビフライ…間違いなく美味しいはず😋

まぜそばと坦々麺の中間的な見た目✨
スープは猪ミンチのコクとゴマの風味がふわり。
全体をまぜまぜして食べてみると激ウマ💯
猪肉のコクにアサリ、ホタテ、エビの旨味が強烈‼️
旨味成分の相乗効果がバッチバチにきまってて絶品😋
ミンチだけで食べると旨味でむせそう笑

麺は中太ストレートで歯切れよく、もっちり感もあり。
良いとこ取りな麺でミンチとの相性も良し🙆🏻‍♂️

付け合せのキャベツ、ワカメで春を満喫🌸
残りはエビフライ飯にダイブさせました。

エビフライ飯は限界の10本マシ‼️
サクサク食感が美味しくてあっという間😍
スープとの相性も良くて大満足👍

感染対策バッチリで静かな店内でした。
安心感と期待以上の美味しさに感謝感激😇
普通にラーメンを楽しめる日常が待ち遠しい…🙇🏻‍♂️
2020年57杯目