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2020/5/16再訪食券機が故障している様で、カウンターで注文と支払いを済ませます。値上げしたのか...？スープ:醤油強めの豚骨醤油。味付けが甘めで脂もそう多くなく、二郎系ならではの尖り方はなく食べやすいです。食べ進めるにつれ、刻みニンニクの辛味がスープを浸食していきます。前回は普通量で失敗しましたが、今回は少な目コールで抜かりなし。麺:薄黄色の中太平打麺。加水率高めの設定でクニクニシコシコした食感。味付けが強めなのも手伝ってか、スープもよくついてきます。具:チャーシュー，茹でもやし，刻みニンニク。5mm厚のチャーシューは赤身中心で噛み応えあり。それ自体は問題無いのですが、かなり強く味染みしており、噛めば噛むほど味が出てきます。私には少々強すぎる感がありました。二郎系の中ではスープが優しめで、食べやすい方の部類でしょうか。ただなぁ、900円か...う〜ん。
ayapoo
しゃとる
とりき
オーガス
ratomen
まるさ
食券機が故障している様で、カウンターで注文と支払いを済ませます。値上げしたのか...？
スープ:醤油強めの豚骨醤油。味付けが甘めで脂もそう多くなく、二郎系ならではの尖り方はなく食べやすいです。食べ進めるにつれ、刻みニンニクの辛味がスープを浸食していきます。前回は普通量で失敗しましたが、今回は少な目コールで抜かりなし。
麺:薄黄色の中太平打麺。加水率高めの設定でクニクニシコシコした食感。味付けが強めなのも手伝ってか、スープもよくついてきます。
具:チャーシュー，茹でもやし，刻みニンニク。5mm厚のチャーシューは赤身中心で噛み応えあり。それ自体は問題無いのですが、かなり強く味染みしており、噛めば噛むほど味が出てきます。私には少々強すぎる感がありました。
二郎系の中ではスープが優しめで、食べやすい方の部類でしょうか。
ただなぁ、900円か...う〜ん。