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「つけめん+味玉」@次念序の写真12/1 埼玉有数のつけめん店訪問です。14時前くらいに到着。並んでますね…。この時間ならと思ったのですが。しかし10分ほどで入店が許されました。待つこと15分でつけめん登場!
麺の色が独特ですね。まずは麺だけを頂いてみます。うん、まずまずかな。そしてスープ!サバ節も使っていろようですが臭みは感じません。全体的によくまとまっているのではないでしょうか。
ただスープ割りのゆずが粉末でなければもっといいと思いました。ご馳走様でした。

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