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本日は久し振りに..『麺屋 扇 』ｻﾝに訪問です。スープは鶏白湯にデフォ出汁を合わせて､サラっと軽めになった鶏白湯の塩スープ。モヤシ･ニラ･木耳を中華鍋でチャチャっと炒めて､ザク切りチャシューとコーンを後からのせた､スープの美味しさが際立つコク旨塩タンメンスープで美味しいですよ^^麺は軽くウェービーな中太麺がズバリジャストの茹で加減。モチシコの食感で､スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。具材は、ザク切りチャーシュー､味玉､コーン､モヤシ､ニラ､木耳。サクっと完食っ♪美味しかったです。途中､伊藤店主お薦めの｢黒胡椒｣追加でピリっ⚡️と来る刺激的な感じが良いアクセントwお気に入りのラーメン店で ｢タンメン｣ が喰えるのは､気まぐれの限定ですが嬉しいですよね^^またチョイチョイお願いしまーす。ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
う～ん！ 中華出身の店主サンが作りタンメンなら美味しいでしょうね～♪ コチラもすっかりご無沙汰しているので顔出したいんですがｗ
よっしーＲ
よっしーＲ
黄門チャマ
キング
『麺屋 扇 』ｻﾝに訪問です。
スープは鶏白湯にデフォ出汁を合わせて､サラっと軽めになった鶏白湯の塩スープ。モヤシ･ニラ･木耳を中華鍋でチャチャっと炒めて､ザク切りチャシューとコーンを後からのせた､スープの美味しさが際立つコク旨塩タンメンスープで美味しいですよ^^
麺は軽くウェービーな中太麺がズバリジャストの茹で加減。モチシコの食感で､スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。
具材は、ザク切りチャーシュー､味玉､コーン､モヤシ､ニラ､木耳。
サクっと完食っ♪
美味しかったです。
途中､伊藤店主お薦めの｢黒胡椒｣追加でピリっ⚡️と来る刺激的な感じが良いアクセントw
お気に入りのラーメン店で ｢タンメン｣ が喰えるのは､気まぐれの限定ですが嬉しいですよね^^
またチョイチョイお願いしまーす。
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪