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「裏醍醐 780円」@雪濃湯の写真5月20日 16時40分 2020年 73杯目

5月30日でお店が閉店との事でこちらでの最後の一杯を食べに来店

昨日は職場近くの天天有でいつもの豚骨を食べましたがレビューを上げ忘れました

こちらは多分、生涯10回くらいは来店していて、初め醍醐を食べた後に二回目に裏にしてからはずっと酸味が少し効いた木耳の入っている表題を食べてました

厨房はまさかの4名(笑)ずっとマスク越しで話してますね、まあ後10日で閉店ですから積もる話もあるのかと、でもお客さんよりも従業員同士がずっと喋っているお店はラーメン屋では初めてだったかもしれませんね

前客1名 後5名でカウンターのみの隣席は座られる羽目に

食券を渡して6分で提供
スープは牛骨に醤油を合わせた、豚骨醤油よりも少しあっさりしている味です

麺は中太縮れの加水率高めでスープはあまり吸わないモチモチ食感

トッピングは木耳、荒く切ったネギ、5センチくらいの細切りの生姜、1センチくらいのチャーシューの切れっぱしと木耳以外は酷い物です(笑)

スープを2割ほど残して食べ終わりです

こちらのオープン当時は牛骨スープラーメンは珍しく行列も少し出来ていた人気店でした

屋号が二度?変わって10年以上も良く続けていけたと思えますね

コロナの影響もあるでしょうが、私は16年住んだ多摩区より引っ越しで出て行く月に、こちらのお店は閉店と被ったのは何かの縁があったのかも知れませんね、長い間お疲れ様でした🙏

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
ラスト麺活、なかなかだったようで何よりですね。
て、お引越しされるんですか?

あたと_13号 | 2020年5月20日 18:01

あたとさん、そうですね懐かしさを感じたラスト麺活でしたね。引っ越しは来週25日に同じ市内の宮前区に分譲マンション購入しましたよ😁

川崎のタッツー | 2020年5月20日 18:08

マンション購入?!
それはそれは!おめでとうございます(‘-^)b

あたと_13号 | 2020年5月20日 18:16

ありがとうございます❗
43歳で35年ローン組めるとは思いませんでしたよ(笑)

川崎のタッツー | 2020年5月20日 18:26

こんにちは。かなり昔に行って満足した記憶があります。閉店残念ですね。コロナの影響?

いたのーじ | 2020年5月20日 18:47

いたのーじさん、やはり皆さん行かれた事あるかた多いんですよね。家賃55万円って記載ありましたが、あの坪数ではそれは絶対にないでしょう(笑)人件費やら光熱費などトータルでしょうね😅

川崎のタッツー | 2020年5月20日 18:53

こんにちは!
僕も15年くらい前には、何度か食べてました
牛骨は興味引きましたよね〜

eddie | 2020年5月20日 19:36

eddieさん、やはり当時の牛骨は珍しかったですよね😁
本日で人生最後までの宮前区民に住民票、免許証が戻りそうました✨
先輩のeddieさんよろしくお願いします🙇

川崎のタッツー | 2020年5月20日 19:54

こんばんは。

牛骨ということは、少し甘めなんですかね。
表と裏の違いは、なんでしょうかw

近場での引越しですが、穴場の発掘期待しています。

やっぱりネコが好き | 2020年5月20日 20:16

こんばんは〜
ちょっと問題はあったようですが、
今までお疲れ様でしたね👌✋

銀あんどプー | 2020年5月20日 20:20

ネコさん、表と裏の違いは木耳と生姜ですかね😅少し酸味があるような気がしながら10年くらい食べてましたね

川崎のタッツー | 2020年5月20日 20:57

銀さん、コロナも落ちついきて対策を怠ったてる店舗は増えてくると思いますね😔
本当に良く15年以上持ったなぁと思ってますよ😲

川崎のタッツー | 2020年5月20日 20:58

川崎のタッツーさん、こんばんは。

ああ、ここ閉店しちゃうんですか。
以前、向ヶ丘遊園で食事したときに面白い名前の店があるなあと思って
一度は行っておきたいなと思っていた店でしたが・・・

ぬこ@横浜 | 2020年5月20日 21:39

ぬこさん、閉店理由はコロナでお客さんが減って55万円の家賃が払えないからだと張り紙が貼ってありましたよ😲
カウンター9席のあの場所でその値段はないでしょって感じでしたね(笑)

川崎のタッツー | 2020年5月20日 21:47

川崎のタッツーさん,どうもです。
この状況の中,ここのように閉店する店も多いんでしょうね。
78歳まで頑張ってくださいね(笑)
退職金とかでまとめ払いするんでしょうけど。

RAMENOID | 2020年5月20日 23:14

こんにちは。

先日potiさんの醍醐にコメントしたところでした。
どちらも牛骨使用のようなので、表と裏の違いがいまひとつわかりませんでした。

glucose | 2020年5月21日 09:01

川崎のタッツーさん、おはようございます!

引越しのタイミングに合わせて閉店とは、運命的な何かを感じますね(:_;)
生キクラゲは八百屋で見る事はあまりないですが、乾燥キクラゲって安価だし意外と戻すのも簡単なので、もっと家庭やお店でも気軽に使われても良さそうな食材です♪

つちのこ | 2020年5月21日 09:25

こんにちは。
閉店情報ありがとうございました!タッツーさんのTwitterなかったら絶対気づかなかったですよ(>_<)データベースのレポ数以上に何度も行ったお店なので、最後に食べられてよかったです^^こういうコロナで閉店みたいなお店が増えないことを願います。

poti | 2020年5月21日 09:26

RAMENOIDさん、上手く切り盛りしても売上がなければ閉店と言う選択肢は増えて行くでしょうね😔
78歳まで生きれるのかなぁ、俺(笑)

川崎のタッツー | 2020年5月21日 10:07

glucoseさん、表と裏の違いは昔ほ蘊蓄のパウチ貼ってあったのですが、いつの間にかなくなっていて私も謎のままの最後の一杯となりましたね😅

川崎のタッツー | 2020年5月21日 10:09

つちのこさん、引っ越しと閉店が重なったのは少し運命を感じましたが、そこまで思い入れのあるお店ではなかったので(笑)
私もキクラゲって好きなのでもっと食材に使って欲しいんですよね✨

川崎のタッツー | 2020年5月21日 10:10

potiさん、たまたまGoogleの情報で上がってきて私も知ったので偶然でしたね😲
potiさんと同じくレビュー以上に行ったお店だったので、最後の一杯が食べれてお互い良かったですね😊

川崎のタッツー | 2020年5月21日 10:12

こんにちは。

引越しと閉店のタイミングが合うとは奇遇ですね。

木耳・青ネギ・生姜を、
裏としたコンセプトは何でしょうね?

おゆ | 2020年5月21日 13:50

おゆさん、さっぱりわかりませんね(笑)でも15年間で10回くらいはこの裏ばかり食べてましたね😅

川崎のタッツー | 2020年5月21日 14:18

こんばんは。馴染みの店が閉店だと、しんみりしますね。木耳はインパクトありますね。コロナの影響で外食はかなり大変なんでしょうね。

ひで丸 | 2020年5月23日 19:50

ひで丸さん、昨日こちらのお店前をバイクで通ったら全盛期の行列が出来てましたね😲
閉店を知った昔食べていた社会人や近隣の大学生等が並んでましたね✨

川崎のタッツー | 2020年5月27日 09:32