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なぜか定期で食べたくなる味噌ラーメン、今回はこちら。味噌次郎を注文、チャーシューを増しました。ニンニクとしょうがを選べたので、ニンニクを選択。また濃いめ、麺硬め、油多めでお願いしました。7分ほどで着丼。早速一口。まずスープ。野菜を一緒に食べることを考慮して、しっかりとした味噌の味をベースに動物系旨味と相まってコクがしっかりあります。ただ決して濃すぎることなく、とても飲みやすいスープだと感じました。野菜の上に載っている背脂と一緒に食べると甘味が引き立ちます。シャキシャキ野菜を食べ進めつつ、麺を引っ張り出します。西山製麺の太麺。しっかりとした歯応えでムチムチっとした弾力のあるもの。黄色いので卵麺ですかね。チャーシュー。豚マシのバラが5枚と角刈りのバラ。角切りの方は焦げ目がしっかりついており香ばしさがあります。イオンの中でこんなクオリティのあるラーメンを食べれるとは。美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
麺’s
メシマス・メニホーソ
サラリーメン金太郎
やまんば
味噌次郎を注文、チャーシューを増しました。
ニンニクとしょうがを選べたので、ニンニクを選択。また濃いめ、麺硬め、油多めでお願いしました。
7分ほどで着丼。早速一口。
まずスープ。野菜を一緒に食べることを考慮して、しっかりとした味噌の味をベースに動物系旨味と相まってコクがしっかりあります。ただ決して濃すぎることなく、とても飲みやすいスープだと感じました。野菜の上に載っている背脂と一緒に食べると甘味が引き立ちます。
シャキシャキ野菜を食べ進めつつ、麺を引っ張り出します。西山製麺の太麺。しっかりとした歯応えでムチムチっとした弾力のあるもの。黄色いので卵麺ですかね。
チャーシュー。豚マシのバラが5枚と角刈りのバラ。
角切りの方は焦げ目がしっかりついており香ばしさがあります。
イオンの中でこんなクオリティのあるラーメンを食べれるとは。美味しかったです。ご馳走様でした。