駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。未確認ですが名鉄協商のパーキングを利用すると割引サービスがあるみたいです。

平日の11：50過ぎに訪問。店内は手狭で縦長のカウンター席のほか、奥に4人がけテーブル席が一つ。
とんこつしょうゆチャーシュー麺¥1,000を注文。ニンニクの量とチャーシューの炙りor炙り無しが選べたので、ニンニクガバ入り(1.5片)のチャーシュー炙りでオーダー。ちなみにランチタイムはご飯がつくとのことでしたが、本日連食につき遠慮しました。

スープ一口、香ばしい香りと共にガツンと広がるはニンニクのトゲトゲした香り。暴力的なまでに強い香りと辛味を放つニンニクの圧倒的な存在感と、その背後にとんこつ、化調などからなる旨味やコクが広がりました。ニンニクの一部は表面を焦がしてあるのかな？それによりさらに香りが立っている印象。東京時代にちょくちょく通ってた平和島にある二郎インスパイア系の「髭」に通じるようなニンニクの力強さ。

塩分は程よい感じ、家系とは異なり醤油とニンニクが先行しています。流石は元祖ニンニクラーメンと謳うだけあって、ニンニクが苦手な人はやめた方がいいし、逆にニンニクたっぷりのラーメンが好きな人は確実にハマるお味。
メニュー表にはあっさりと表記がある通り、とんこつしょうゆのスープ自体は意外にもあっさりテイスト。そこに分かりやすくガツンとくるニンニク味と化調の旨味がまた素晴らしい相性で、周辺のお客さんを見渡してみても若いサラリーマンか高校生か現場の兄ちゃんといった感じで年齢層若め。個人的にもとても好きなお味のため箸が止まりません。やはり米を頼めばよかったと少し後悔。

麺は中細の角ストレート麺でツルシコ食感。やや硬めの茹で加減でスルスルと進みます。
チャーシューは表面を炙られた厚手のバラチャーシューが9枚ほど。表面は香ばしく、一噛みすればしっかり染みた醤油ダレの味とともに脂がトロけ、ジュワーっと広がる豚の旨味が大変素晴らしい。ニンニクとの相性もとても良く、この存在が更に米への欲求を高めてくれます。本当に米を頼めばよかったと後悔。ほか、刻みネギと茹でもやしが乗せられていました。

大満足でスープ完飲。ご馳走様でした。ニンニクラーメンの文字に偽りなしで、最後は汗ダラダラながら食べ終わればなんだか身体が元気になった気がしました。また是非お伺いします。