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「魚つけ麺」@魚と豚と黒三兵の写真平日1145、3割程度の埋まり具合

魚介豚骨ってまたおまwwwとなる前によく思い出してほしい。美味しいから流行ったんだと。そしてこちらもちゃんと美味しい。バランスが非常に取れている。

無化調はどれも似たような味わいになってしまいがちだが、丁寧に調整されたここのつけ汁は本当に美味しい。全粒粉と思われる自家製麺もモチモチとしていて好感。惜しむらくは麺がかなり短めに切られていること。短さゆえ、こちらが想定した以上に箸で持ち上げられていないことに気づく。

チャーシューは流行のレアチャー。別に要らないと感じた。

出汁割をもらって久しぶりの完飲・完食。
立地はあんまりですが頑張って欲しい。
ご馳走様でした。

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