2008/12/27(SAT)13：35入店。先客3名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

麺は、中太ストレート麺。断面が真ん丸のプリプリ系。他の大勝軒に比べて細め。
スープは、これぞ醤油！　ダシの利いた旨味タップリの、紛うことなく、まさしく醤油！　美味い！

チャーシューは、脂身の少ない歯応えのある「昔ながらの」といった感じなのだが、脂身の多い端っこの部分が２切れほど入っていた。端っこは、サガリのような食感でメチャ美味！
いやぁ～、参った。降参。●^o^●

胡椒は、ギャバンの茶色缶「黒＆白」が置かれていた。この黒・白ミックス胡椒が、このスープにメチャメチャ合う。旨さ倍増。

お店は狭く、年季が入っている感じなのだが、厨房の綺麗さ、手入れが行き届き整理整頓された様子に、同行したカミさんが感動していた。更に、ご主人の感じの良さ、清潔感をベタ褒め。連れてって良かった。

直球ストレート勝負！　キレのある豪腕を見せつけられたようで、気分爽快！

チャーシュー麺970円。