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97点
とんこつ煮玉子ラーメン[ラーメン/豚骨]
ぶたのほし（兵庫県尼崎市）とくちゃん

「とんこつ煮玉子ラーメン」@ぶたのほしの写真５月２３日お昼訪問、半年ぶりのぶたのほしさんで「とんこつ煮玉子らーめん」と「南国スイート桃ニク増し」を頂きました！
さかなとんこつと迷い増したが南国スイートの豚骨に変わられたとの事で今回もとんこつをチョイス、流石に並びましたが事前にオーダーをしているので着席後すぐに着丼、スープから頂くともちろん超濃厚ですが豚の旨味が圧巻！の激ウマなスープです。
あわさる麺は中太縮れ麺でモッチモチの食べ応え抜群のこれまたウマウマな麺です。
具材は煮玉子は黄身がトロットロで美味、材木メンマも食感のよく・お肉は豚バラチャーシューもウマウマですが別皿提供の南国スイート桃ニクが肉の旨味がたっぷりでそのまま頂いてもスープに浸して頂いてもホンマにウマウマでした！
自然な接客もホントに好感で幸せな気持ちでお店を後にしました、ご馳走様でした！
2020/20

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