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仙台市から名取市に入ってすぐにある名店。未食の辛味噌を。これで全メニュー制覇となる。東北でよく出会う辛味噌別乗せではなく、辛味が最初から一体化してスープに溶かれている。味噌の深い旨味と適度な辛味が絡み合い、素晴らしく奥行きのある味わいとなっている。ベースは鯛煮干メインのスープだと思うが、その風味は目立たぬものの下支えの底力あり。縮れた太麺がまた素晴らしい。硬くないのにコシがあるという理想的な食感。それも終盤になってもダレることがない。高温で炒めた野菜はシャキッと旨いし、角切りチャーシューの質の高さも見逃せない。
こんばんは。 メニューコンプ乙です。 私は２種類しか食べてないんで次は塩を狙います。
ありがとうございます！ 私は塩が一番好きでした。 どれもレベル高いですけどね。
カナキン
まだぉ
じゅーじゅ
ベーション
shige
渡人
未食の辛味噌を。これで全メニュー制覇となる。
東北でよく出会う辛味噌別乗せではなく、
辛味が最初から一体化してスープに溶かれている。
味噌の深い旨味と適度な辛味が絡み合い、
素晴らしく奥行きのある味わいとなっている。
ベースは鯛煮干メインのスープだと思うが、
その風味は目立たぬものの下支えの底力あり。
縮れた太麺がまた素晴らしい。
硬くないのにコシがあるという理想的な食感。
それも終盤になってもダレることがない。
高温で炒めた野菜はシャキッと旨いし、
角切りチャーシューの質の高さも見逃せない。