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2020年5月28日訪問18時過ぎの入店で先客8人、後客4人。Twitterを見ていて気になった表題の食券を購入し、チャーシューはバラチャーシューでお願いしました。しっかりと旨みが詰まった鶏白湯スープはパンチがあり流石です。麺はストレートの細麺。ザラパツな食感がたまりません。具材はトリュフペースト、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、タマネギ、青ネギ。鶏チャーシューはシットリと、バラチャーシューはホロホロで美味しかったです。最初はトリュフはそのままにして鶏白湯スープで楽しみ、徐々にトリュフを混ぜていきました。このたっぷりのトリュフに負けないスープがあってこそ成り立つ一杯だと思います。
がっち
PANE
イェーイKEIショップ
にんハル
king-big
まちゃ
18時過ぎの入店で先客8人、後客4人。
Twitterを見ていて気になった表題の食券を購入し、チャーシューはバラチャーシューでお願いしました。
しっかりと旨みが詰まった鶏白湯スープはパンチがあり流石です。
麺はストレートの細麺。ザラパツな食感がたまりません。
具材はトリュフペースト、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、タマネギ、青ネギ。鶏チャーシューはシットリと、バラチャーシューはホロホロで美味しかったです。
最初はトリュフはそのままにして鶏白湯スープで楽しみ、徐々にトリュフを混ぜていきました。このたっぷりのトリュフに負けないスープがあってこそ成り立つ一杯だと思います。