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2016.9.19昼 新庄市から北上すること十数km、最上郡真室川町の南部に位置し、眼前にスキー場や牧場を臨む長閑なロケーションに店を構える『梅の里ラーメン 大吉』。当然カーナビを使って移動してはいるものの、自然豊かな景色の中に突如現れる光景に驚く人は多いだろう。ここで供されている「とりもつら～めん」は、生姜を少し効かせた鶏ガラスープのコクとキレが共に良好。クッキリとちぢれた自家製中太麺がスープをしっかり持ち上げており、汁と麺だけで非常に高い完成度を誇る。一つ一つが大ぶりのキンカン、一貫して厚めに切られた砂肝など、モツの食べ応えも満足度が非常に高い。店内のアットホームな雰囲気とは裏腹に、本格的かつ独自性のある一杯となっている。
HASH-ROYAL
ラー迷人
ここで供されている「とりもつら～めん」は、生姜を少し効かせた鶏ガラスープのコクとキレが共に良好。クッキリとちぢれた自家製中太麺がスープをしっかり持ち上げており、汁と麺だけで非常に高い完成度を誇る。
一つ一つが大ぶりのキンカン、一貫して厚めに切られた砂肝など、モツの食べ応えも満足度が非常に高い。店内のアットホームな雰囲気とは裏腹に、本格的かつ独自性のある一杯となっている。