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「TKM」@鎌ヶ谷 製麺堂てつの写真初めてのTKM。
以前から気になっていた一杯です。

歯応えある麺に濃厚な玉子とタレ、鰹節が良く絡みます。程よい塩気で喉越しがたまらない一杯です。
小皿のネギと細切れチャーシューが良いアクセントであり、食が進みます。

チャーシューも色鮮やかなレアなグリル、程よい脂身が旨いバラと見た目も味も楽しめました。ここまで完璧なチャーシューとはなかなかお目にかかれません。

通常のメニューも気になるので、また訪れたいお店です。

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