レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2016.9.20朝 早朝から賑わう港町・酒田湾の近場で朝ラー、勿論今日もシャッター長。魚介主体の澄んだスープに、自家製極太ちぢれ麺を合わせた、なるほど庄内ってな構成。背脂を別途レンゲに乗せたものを添えて供するという形式が面白い。あっさりなのにちょいジャンクというケンちゃんライクな味わいに寄与。1cm角の短冊煮豚も食べ応えアリ、麺より細いメンマの食感も軽快。こんな朝食がワンコインで存在するとは、酒田の朝は最高なのである。
HASH-ROYAL
TAKA
八雲
ゴリちゃん
BUBU
魚介主体の澄んだスープに、自家製極太ちぢれ麺を合わせた、なるほど庄内ってな構成。背脂を別途レンゲに乗せたものを添えて供するという形式が面白い。
あっさりなのにちょいジャンクというケンちゃんライクな味わいに寄与。1cm角の短冊煮豚も食べ応えアリ、麺より細いメンマの食感も軽快。
こんな朝食がワンコインで存在するとは、酒田の朝は最高なのである。