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「ネギトロロチャーシュー麺」@ネギいちラーメン 鳴海店の写真駐車場は店舗敷地内にあり。台数はわりと停めれそうな感じです。

日曜の14:30ごろ訪問。先客2名、後客1名。店内は古くからあるラーメン屋といった感じで手広く、L字のカウンター席ほか、後ろにもカウンター席あり。お水はセルフになります。

こちらネギいちラーメンですが、愛知県内に展開している老舗のラーメンチェーン店になります。全国展開しているラーメンショップ系のお味。
今回久々にネギいちラーメンのトロロの乗ったラーメンが食べたくなり久々の訪問。岩ネギにしようか散々悩みましたが、初志貫徹でいこう。

というわけで、ネギトロロチャーシュー麺¥1,200を注文。
スープ一口、なんの変哲もない、実に普通の醤油ラーメンの味。これよこれ、この普通な感じを求めていた。豚の旨味と甘さ先行の甘辛い醤油ベースのお味。スープ表面には背脂が浮いていますがコッテリ感はなく、素朴で懐かしい昔ながらの中華そばチックなお味が楽しめます。
店名にもなっているネギが特にシャキシャキで食感が良く、辛過ぎず薄過ぎずでしっかりと香りも楽しめます。このネギの存在感と甘みのある醤油スープとの相性が大変よくて、辛い→甘いの無限ループ。久々だけど相変わらず美味いなぁ。

そしてそこに絡んでくるのが大量に盛られたトロロ。ケチ臭い盛り方ではなくガッツリ乗せてくれるのでトロロ好きには嬉しい限り。麺に絡めて食べても美味しいし、スープに溶け込ませてコクを増しても良いしで大活躍。全体の塩分すらもマイルドに仕立て上げてくれるので、食べやすさも抜群に良い。
ただし、スープ自体の温度はやはり冷めてしまうので、そこだけは自己責任かも。個人的には冷めても食べたいと思える味だから問題ないし、今日はそんなにでしたがこれから暑くなっていくにつれ重宝されそうなお味だとも思います。トロロはスタミナつくしね。

麺は中細ストレート麺で加水高め。トロロと絡んで一気にスープや具材を持ってくるので食べ応え良し。
チャーシューはしっかりと味の染みた豚ロースで、肉本来のお味とのバランスも良く美味し。ほか、メンマ、海苔に、醤油スープとトロロと相性抜群のわかめちゃんがグッド。

大満足でスープ完飲。ご馳走様でした。
特別感動するとか強烈に勧めたくなるお味というよりかは、個人的に好きで通いたくなるお味。また是非お伺いします。次こそはいつも気になっている味噌のトロロ食べてみようかな。

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