なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギチャーシューメン(小)」@ラーメンショップ 的場店の写真付近を通る度に気になってはいたのですが
ついにこの日がやって参りました。

駐車スペースに区切りがなく
どの向きで止めれば良いのか良く分かりません(笑)

日曜の13時回った辺りでしたが
先客はカウンターにお一人、
座敷に呑みモードの方がお一人。

表題をオーダーし待つ。
店内はもろ昭和のラーメン屋さん。
ノスタルジック、と言うよりかは汚い(笑)

着丼して目が行ったのはやはりチャーシュー。
よく行くラーショのチャーシューは
カットが小さめで薄いのでこれは立派に見える。

スープを一口すすると所謂ラーショネギラーメンの
胡麻油の香ばしい香りが際立ち、悪くないなと思う。

が、塩気が強く、というより旨味が弱いのか
どうもスープが薄っぺらく早々に飽きてしまった。
もっと豚骨感が欲しい所です。

麺はお馴染みの「◯あ」の麺のようです、
茹では普通からチョイ固めぐらいだろうか。
自分にはちょうど良い。

具材はチャーシューの他、
ネギ、ワカメ、メンマ、海苔と至ってオーソドックス。

チャーシューは立派なのだが味がちとショッパイ、、、
かなりホロホロと柔らかくなっており、
これはネギと併せてオンザライスが良いかもしれません。

しかしこの上物が全て冷えているせいか、
はたまた、さらし水から上げたワカメのせいか
スープがどんどん温くなっていきます。
後半はもう温めのショッパイ汁。

ネギの食感や麺の感じはラーショとしては及第点、
全体のボリューム感として850円なのは
コスパは高いかなと感じましたが如何せんスープが、、、

何はともあれごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。