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「つけそば塩」@麺や 吉四 KiCCHOの写真初の訪問です。塩のつけだれとの事で来てみました。
駐車場が30メートル離れた場所に5台分のスペースいっぱい。15分くらい待って駐車場に空きが出来てようやく入店です。コロナの影響か窓もドアもフルオープン。この季節は気持ちがいいです。
券売機でつけそば塩を購入。2人席のテーブルに陣取ります。300gの麺をオーダー。程なく着丼。ほほう、濃厚魚介豚骨のわかりやすいビジュアル。麺は全粒粉と思しき太ちぢれ麺で、味もついてるみたい。麺だけでも美味しい。さて、つけだれへ、濃厚なタレが麺に絡んで美味しいです。つけだれの中はチャーシューが崩れていますが、焦げた赤みが残っていて香ばしいです。うん、塩気が主張されていて好みです。300gはちょっと欲張りでしたかね。お腹いっぱいです。大変美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

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