本日は限定狙いで川越市新河岸の..
『中華麺きなり』ｻﾝに訪問です。

残念ながら狙いの限定は既に完売..。
が､明日から提供予定の限定で良ければと店主からの有難いお言葉♡
試験的に短期間での限定だそうでコレをお願いして､
待つこと10分程で..ご対麺〜♪

つけ汁は、動物＋魚介のシャバ系醤油。タンメンという事で出汁感弱めなカエシ強めの旨ジョッパーな醤油で､具材のヤサイ類からの旨味も溢れ出てくる感じも楽しめる美味しいつけ汁です。

麺は、中太麺が流水で〆られてムチモチシコの食感。つけ汁との絡み･相性抜群の美味しい麺です。

具材は、刻みチャーシュー､ナルト､モヤシ､キャベツ､ネギ､メンマ。タンメン用のモヤシ､キャベツは茹でタイプのシャキシャキ仕様。中華鍋で炒めてくれたら更に美味しい気がする..。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

きなり初のタンメンでしたが､ヤサイ類を投入した時の事を考えてチューニングされたカエシ強めのつけ汁が良かったですね^^ 今回は茹でタイプのヤサイ類でしたが､野菜炒めバージョンのタンメンもお願いしまーす♡

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪