天気の良い日曜日。
ですが、大して遠出はできないので近場で美味しいモノをいただくコトに。
家からチャリっと向かい、到着したのは此方のお店。

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此方もコロナの影響で暫くお休みしていましたが、営業再開したとのコト。

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13時ちょい前の到着で、店内および店内待ち席は満席で階段の中腹まで行列が発生していました。
この日は時間があったのでオトナシク接続し待ちます。
前回訪問は約11年前なので、改めてメニューをチェック。

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ミックスだけ「チャーショー」となっているのは何か理由があると思うのですが、ネットを検索してもよくワカラズ。
15分ほどで券売機に到達したので表題の食券を購入。
その後、5分で先客がぞろぞろっと帰ったので窓際のカウンターに案内していただきました。
卓上にはラーメンの説明書き。

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麺にライ麦を使っているとは珍しいですね。
へぇ～と思いながら読んでいると、着席から7分ほどで配膳となりました。


まずはスープから。
とても優しく上品な口当たり。
ガツンとした1stインプレッションはないけれど、じわりと力強く広がってくる旨みが素晴らしい。
国産豚＆鶏に煮干や節系、昆布を加えたというスープは深みがあり、とても美味しい。
塩梅や油も程よいのでストレスなくいただける仕様。
麺は中細・ストレート。

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ライ麦かどうかはワカリマセンが、小麦感を感じさせてくれる風味豊かな麺。
スープとの相性も良くとても美味しい。
具は2種類のチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
バラは軽く炙っており香ばしくてジューシーで旨い！
モモはしっとりとした食感で控えめな味付けが好印象♪
メンマも程よい歯応え、海苔も香りが良く楽しめました。
それと、ネギのフレッシュな食感も良かったです。
ちなみに、そぼろごはんはこんなカンジ。

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そぼろはケチらず多めに入っていて嬉しいし、味付けも良く美味しかった。
コレで100円はお得だと思います。
ご飯を平らげると、お茶碗の底にはお店のロゴ？が。

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とても美味しいラーメンでした。
素材にこだわって丁寧に作っている感が伝わってくる一杯。
スタッフの接客も丁寧で、気持ち良く食事を楽しめました♪
ゴチソウサマでした！