レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
訪問日 2020年3月 平日今回のコールは野菜まし、脂まし、ニンニク少なめ別皿。野菜が盛られた上に脂がかかっていて、見た目からテンションがあがる。スープは微乳化で豚骨の旨味に脂のコクが加わり美味しい！塩分濃度も個人的にはとても好み！麺は中太麺で少し縮れてる。スープに負けない存在感がある。以前に比べて「少し細くなった？」と思ったが、最近食べている二郎系は極太が多かったからそう感じたのかもしれない。ちなみにつくば製麺の麺を使っている。トッピングはチャーシュー、野菜のみ。野菜はもやし:キャベツ＝9:1位の割合。チャーシューはとても分厚く大きい。赤身と脂身のバランスがちょうど良く、噛むと旨味が出てくる！脂身が2割程入っているので1枚がちょうどいい量。野菜はシャキシャキでキャベツは少なめ。脂がかかっているのでスープに浸して食べると良い。混雑状況やメニューの内容、詳細写真などはこちら。https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/taturo
bisyoku film
みーこ
がっち
たつちきくん
ピップ
今回のコールは野菜まし、脂まし、ニンニク少なめ別皿。
野菜が盛られた上に脂がかかっていて、見た目からテンションがあがる。
スープは微乳化で豚骨の旨味に脂のコクが加わり美味しい！
塩分濃度も個人的にはとても好み！
麺は中太麺で少し縮れてる。
スープに負けない存在感がある。
以前に比べて「少し細くなった？」と思ったが、最近食べている二郎系は極太が多かったからそう感じたのかもしれない。
ちなみにつくば製麺の麺を使っている。
トッピングはチャーシュー、野菜のみ。
野菜はもやし:キャベツ＝9:1位の割合。
チャーシューはとても分厚く大きい。
赤身と脂身のバランスがちょうど良く、噛むと旨味が出てくる！
脂身が2割程入っているので1枚がちょうどいい量。
野菜はシャキシャキでキャベツは少なめ。
脂がかかっているのでスープに浸して食べると良い。
混雑状況やメニューの内容、詳細写真などはこちら。
https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/taturo