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「つけ麺 並650円硬め濃いめ多めライス」@横浜ラーメン 武蔵家 北千住店の写真15:30訪問 店頭の食券機でつけ麺並を購入し着席
着食券を店員さんに渡し、硬め濃いめ多めライス有でお願いしました

ばらくして着丼
具は丼にホーレン草、ノリ3枚、チャーシュー1枚

豚骨醤油のつけ汁はちょっと濃いめで丁度よいです
チャーシューを汁に沈めいただきます

麺も前回はこれもでもかっと言うほど硬めでしたが
今回はちょい硬めの茹加減で、普通ですが
前回を知っていると普通の硬めのが物足りない感じも・・・

途中、ニンニクを投入しました
やはりニンニクは必須ですね、滅茶苦茶合います

チャーシューは2mmぐらいの厚めのカットです
いただいてみると、パサパサでガチガチです
ここまで口の水分を奪われるのは初めてかも知れません

気を取り直してライスを雑炊風にしていただき完食

今日のチャーシューは失敗だったみたいですね
ごちそうさま

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