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「らーめん」@博多長浜らーめん 田中商店の写真平日18時頃。店内はさほど混んでなくすんなり入れた。
この店は地元でもあり、何十杯食べたか分からない。
しかし久々の田中商店、ワクワクが抑えられん。
らーめんバリカタ、赤鬼、韓国風明太ごはんを注文。
3分ほどで着丼。頂きます!
ちょめめー!美味すぎ、旨すぎ、馬過ぎー
継ぎ足しスープなので、タイミングが悪いと薄めの日もあるのだが、今回は大当たり超濃厚スープ。
いろんな博多、長浜らーめんを食べてきたが、ここほど濃厚な豚骨ラーメンをおれは知らない。いや無いと思う。これはもはや田中商店と言うジャンルなのかもしれない。
麺は、歯応えが良く美味しいしスープによく絡む。トッピングのバランスも素晴らしい。

そして極め付けは、韓国風明太ごはん。自分はラーメンライスはあまりやらない派なのだが、ここではそんなことは言ってられません。
適量の明太子を乗せたご飯をレンゲですくい、スープに落としてから食べる。うめーーー!観音的なうまさが、口の中で広がります。

味に飽きてきたら(飽きることはないのだが)赤鬼をつけ麺して食べるのだが、これがまた味噌豚骨博多ラーメンという、新しいジャンルを提供してくれる。これもまた抜群に旨いのだ。

無料トッピングの高菜やニンニクで、アレンジしながら食べると、もう永遠に楽しめる。たまりません。

替え玉は今回1玉で抑えましたが、何も考えずに食べるなら、3玉は食べたい!

立地は良くはないが、味、接客、店の雰囲気、コスパ。どれをとっても一級品。
間違いなく、自分のソウルフードであり、最高のラーメンの1つ。

ご馳走様でした。本当に美味かったです。

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