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本年137杯目。個人的に「埼玉･味噌御三家」です。再訪にて、「味噌らーめん￥800」ぉ。芳ばしい着丼♪ラード炒めの焦がし風味、根菜が確り炒められ、味噌の風味も抜群！濃過ぎない豚骨スープと合致、旨味、風味、甘味のバランスが◎やはり非常に旨い☆彡確か、小林製麺の真空ミキサー麺。ジャストボイルのムチプリちぢれ、真っ黄色の着色麺で、オシッコも真っ黄色になるヤツw固めからの変化が好きな麺なので、麺＝カタのコールも◎大判の芳ばしいチャーシューと、炒め挽肉の旨味が、コシ屋の要ですね！芳ばしい炒めモヤシ、玉葱に、柔らかメンマ、たっぷりの長葱。値上げしても、破格！の満足度…以前までの価格が、異常に思える昨今ですねw久々に醤油も食べたいな。昭和のラーメン屋然としてますが、古くても綺麗な店内。名店だと思います☆彡
パットの星☆彡
竿太郎Lv.60
とーんMAX
⚽️チェケ☠️♏️
トーレス
個人的に「埼玉･味噌御三家」です。
再訪にて、「味噌らーめん￥800」ぉ。
芳ばしい着丼♪
ラード炒めの焦がし風味、根菜が確り炒められ、味噌の風味も抜群！
濃過ぎない豚骨スープと合致、旨味、風味、甘味のバランスが◎
やはり非常に旨い☆彡
確か、小林製麺の真空ミキサー麺。
ジャストボイルのムチプリちぢれ、真っ黄色の着色麺で、オシッコも真っ黄色になるヤツw
固めからの変化が好きな麺なので、麺＝カタのコールも◎
大判の芳ばしいチャーシューと、炒め挽肉の旨味が、コシ屋の要ですね！
芳ばしい炒めモヤシ、玉葱に、柔らかメンマ、たっぷりの長葱。
値上げしても、破格！の満足度…
以前までの価格が、異常に思える昨今ですねw
久々に醤油も食べたいな。
昭和のラーメン屋然としてますが、古くても綺麗な店内。
名店だと思います☆彡