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「味噌らーめん」@北海道ラーメン コシ屋 西川口店の写真父とのラー活。
週末の11時30分ちょい前、オープン数分前だがすでに開店済み。
店内は満席、外待ちに3番目として接続。
私の後も続々待ちが増えていく。

5分ほどで着席、店主が慣れた手捌きでスープと野菜を中華鍋で仕上げている。
店内には数多くのサイン色紙、ほとんどオートレーサーかな。
着席から5分ほどで着丼。

味噌の香ばしい香りのするスープは絶品!
ざらっと感もあり、コッテリし過ぎていないがコクはある。
素晴らしい味噌スープ。
ほんのりピリ辛。

麺は中細ちぢれの卵麺。
チャーシューは薄切りだが脂の甘さと香ばしさが堪らない逸品。
もやしも沢山で美味い!
メンマも美味い!

途中でニンニクを投入すると美味さ倍増。

地元民中心に長らく愛されている老舗名店。
末永く続いて欲しい。

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