６月　金曜日

本日はこちら方面で仕事ですので、お昼ご飯を食べるために訪問しました。

巣鴨駅からほど近いところにあります。この辺はラーメン屋さんも多く、なんか来たことがあるような感じです。今日は暑い上に、マスクを着用していましたが、何を勘違いしたのか板橋駅から歩いてしまいました。暑くてつらい旅になってしまいました・・・早くマスクを付ける必要がない世界になって欲しいものです・・・

１２：００前に到着すると、先客は７名いらっしゃいます。席数を減らしての営業のため、外待ちになりました。

「ワンタン麺　￥930」

券売機は入り口左側にあります。食券は入店するときに購入しました。

並び始めてから３０分くらいで着丼です。ワンオペやコロナ対策により、ロットサイズが１のときもあり、開店はあまり良くありません。

卓上にはプラ箸、ナプキン、一味、胡椒があります。お水も卓上にあります。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・めちゃくちゃうまい！！動物系のスープの美味しさが口いっぱいに広がります。カエシの醬油とのバランスがとても良く、ぐびぐび飲めてしまいます。いわゆる白河系というものでしょうか・・・早く福島にも行きたいな！！店内POPによると「名古屋コーチン・はかた地鶏など銘柄鶏のガラを中心に厳正な温度管理のもとで炊き上げたコク深い旨味たっぷりのスープ」とあります。

そして、麺を。むううう・・・粉の風味を感じられる手打ちの麺ですね！雲呑もそうなんですが粉の感じがあって、本当に美味しいです！スープとの絡みも上々です。

具材は、チャーシュー、ねぎ、なると、海苔、ほうれん草、メンマ、雲呑ですかね・・・

チャーシューはかたいですが、しっかりお肉の味が感じられるものです。また、雲呑うまいっす！

具が多く、スープもぐびぐび飲んだので、お腹メーターは５割くらいになりました。

ご馳走様でした。