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どろっとした口当たりの濃厚豚骨魚介ラーメン。スープは羽釜豚骨をベースに煮干しをしっかり効かせた豚骨魚介スープ。パンチある豚骨とクセの強い煮干し、そして粘度の高い口当たりながらもマイルドに仕上がっているのは羽釜ならではなのか？！麺は短めの中太ストレート麺。粘度があり濃度の高いスープを程よくリフトしてくれ、かつ適度な歯ごたえが食味を増進します！さらにデフォルトトッピングのチャーシューやメンマ、岩海苔もそれぞれが特徴的な美味しさを持っているにも関わらず、麺、スープとのバランスも絶妙で、豚骨と煮干しの旨味が形態を変化させてアプローチしてくる印象です。総じて美味い！安定感のある作品でした。
（:]ミ
なんばさん
千年
にゃんこ団
スープは羽釜豚骨をベースに煮干しをしっかり効かせた豚骨魚介スープ。パンチある豚骨とクセの強い煮干し、そして粘度の高い口当たりながらもマイルドに仕上がっているのは羽釜ならではなのか？！
麺は短めの中太ストレート麺。
粘度があり濃度の高いスープを程よくリフトしてくれ、かつ適度な歯ごたえが食味を増進します！
さらにデフォルトトッピングのチャーシューやメンマ、岩海苔もそれぞれが特徴的な美味しさを持っているにも関わらず、麺、スープとのバランスも絶妙で、豚骨と煮干しの旨味が形態を変化させてアプローチしてくる印象です。
総じて美味い！安定感のある作品でした。