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「にんたま味噌ラーメン+餃子セット」@ゆにろーず つくば店の写真ニンニクプンプンで空きっ腹には抜群の香り。
しかし、味噌は好み・地域性か、薄い味噌味。私が理解している味噌ラーメンは、どちらかと言えば、味噌が濃い。つまり、味噌スープを全部飲み干すのに健康上の注意を感じるのだが、こちらの味噌は、味噌汁の様な濃さ。まっ、健康志向なら適量な濃さとも言える。
こちらの味噌は、特徴と言えば、ニンニク。ニンニクの次は?と考えると何か物足りない。
セットの餃子は、ちょっとマイナスですね。焼き方にパリパリ感が全く無し。ベチョベチョでした。

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