１０月１４日（水）２０時半頃訪問。

この日は逆流さんから、餃子無料券を使いにゆにろーずさんへ。
逆流さんから数百メートルと近いですね。
こちらへ伺ったのは約２０数年前で、それ以来です。
入店すると券売機で食券を購入します。
札幌味噌とトッピングのもやしを。
トッピングは共通の券なので、厨房にもやしをコールします。
また、餃子無料券を渡して、席を確保しました。

フードコートスタイルで、出来上がると電光掲示板とアナウンスが。
厨房は女性２人で切り盛りされていました。
そしてアナウンスがあり、取りに伺います。
調味料は共通ですので、中央のテーブルへ。


早速スープから。
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動物系は軽く下支えしてくれている程度でしょうか。
表層のアブラはほとんどない感じです。
味わいは悪くないですが、アブラが少ないせいか、不足感が。
単調な味わいで、コクや深みもあまり感じられないですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減しっかりめで、柔らかめの食感ですね。
膨潤率も高そうな感じで、ボリューム感がありますね。
でも、元の茹で前麺量は１５０ｇくらいでしょうか。

具材は挽肉、もやし、たまねぎ、筍。

デフォルトの野菜は少しスープで煮られている感じでしょうか。
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そして増したもやしはボイルタイプで、別容器で提供されました。
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スーパーの１袋分くらいあり、中々のボリューム。
折角ですので、麺の上にのせてみました。
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セルフ二郎チックなビジュアルに（笑）
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でも、スープが薄まってしまい味わいはさらに。
折角ですので、天地返し風にしてみました。
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そして餃子。
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肉汁が飛び出す感じは、偽りないですね。
もう少しビジュアル良く仕上がると、おいしそうに見えると思います。
見た目で若干損していますね。


予想以上にボリューミーで薄まった味わいに苦戦しつつも完食です。
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シンプルな感じで、アブラ少なく、単調な感じの味噌ラーメンでした。
お値段安いですし、もやしプラスで中々のボリュームになります。
安くお腹いっぱいになるには、もってこいなお店ですね。
メニューによっても好みが分かれそうですが、店舗や作り手でも、出来上がりの違いがありそうですね。
また餃子無料券をいただいたので、無限ループにはまる？かも？

今年頂いたチャーシュー　５７５枚／２２４杯
今年頂いた唐揚げ　３５２個


ごちそうさまでした。