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“荻窪ラーメン”と銘打っているだけあって、素朴だけど品のある美味しいラーメンでした。
癖のない澄んだスープは、飽きが来ないです。
最後の一滴までいただけちゃいます。
鶏がらなのかな?
さらっとしているのに、後を引く感じがしました。
面は中太麺で、茹で具合もちょうど良かったです。
チャーシューも美味しかったですねぇ!
パサつきのないやわらかいチャーシューでした。
あと、わかめじゃなく海苔になってました。
私は海苔が好きじゃないので、わかめに期待していたのですが……(^-^;

店内は6席しかないカウンターのみで、ちょっと狭かったですけど、ご主人一人で切り盛りするにはちょうどいいのかもしれません。

次は“黒”をいただきたいと切に思います。

また一つ、荻窪の名店を見つけました。

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