いやいや、やっと開いてました(笑)
偶然です、ホントに偶然。

どうせ閉まってんだろうなぁ、、、
と思いダメもとで店前まで行ったら
なんと営業再開の貼り紙。

しかもパッと見、
潰れた様にしか見えないので(笑)
貼り紙の日付を何度も見返して
グイグイ中を覗いてしまった、、、

カウンターに座り表題をオーダー
しかし店前も汚かったが店内も汚い(笑)。

食べログにキレイな店内写真がアップされていたが
これをリニューアルするために改装中。と言った感じ。

街中で小さめの飲食店を改装工事してるじゃないですか、
職人さんが頻繁に出入りしてトンカン音がして。
あの感じの見た目。この工程が終わったら
次に壁紙と床貼って仕上げです。みたいな。

学校の美術室っぽくもありますね。
あの絵の具が出すマットな空気感と乱雑な感じ。
私は全然平気ですが。

さて着丼しました。
見た目の特製感はちょっと弱かったです。
自分の印象では「味玉そば」ぐらいな感じです。

スープは予想を裏切り結構動物。
レビューが煮干し一辺倒でしたので
あえてこちらをオーダーしてみたのですが
店名から多少魚介なのかと思ってましたが
豚骨ですかね、で、結構塩気が強いです。

刻みネギがとても良く合う塩気で
不思議と後を引きました。

ニンニク投入したくなる味です。

麺は中太の緩やかウェーブ、
店内に製麺機があったので自家製でしょうか、
茹では少し若干固め、コシがあって旨かったです。

チャーシューはカットは薄いが噛み応えあり。
比較的大判で美味しくいただきました。

7月の1週目まで火・水・木で営業、
時間は11:45～13:15だそうです。

タイトだなぁ、、、

貼り紙に書いてあったのですが
店主さんが足を骨折されたらしく
とりあえず上記のスケジュールで再開、
という事みたいです。

実際まだ足が本調子じゃない様子でしたので
長時間はしんどいのでしょうかね、、、
何はともあれごちそうさまでした。