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初訪です。スタンダードなラーメンをいただいた。まず中細麺の茹で具合が絶妙で、しっかりコシがあったのがよかった。スープはにぼしらーめんという名前から期待した強烈なものではなく、オーソドックスなもの。全体としてはちゃんとまとまっていて悪くはない。チャーシューは厚切りでうまかった。でも他の方が書かれているようにちょっと高い気がする。
まず中細麺の茹で具合が絶妙で、しっかりコシがあったのがよかった。
スープはにぼしらーめんという名前から期待した強烈なものではなく、オーソドックスなもの。
全体としてはちゃんとまとまっていて悪くはない。
チャーシューは厚切りでうまかった。
でも他の方が書かれているようにちょっと高い気がする。