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6月24日 かねてより気になっていたこちらに訪問です。13時40分過ぎに到着、20食限定のこちらを注文です。5分程で着丼です。チャーシューのインパクト絶大ですね。ざっとみて厚さは1cm以上ありそうです。ではさっそくスープから、鶏出汁メインの塩味ですが、思いの外塩味が強いですね。スープを飲むとお冷が飲みたくなってしまいました。麺は手打ち?中太縮れ麺、スープが絡んでなかなかですね。ではメインのバラチャーシューをひと口。かなりしっかりめで、食べ応えはあります。ただ冷めたくて、脂身がしつこく感じます。2枚目で飽きてしまいました。もっとホロホロを期待していたので。後はワンタンと特徴的な春菊のトッピングですね。スープを7割程残して完食です。ごちそうさまでした。 同じ本丸亭ですが、横浜店とは別物の塩ラーメンに感じました。残念ながら、一度食べれば十分な1杯でした。
こんにちは! こちらはチャーシューと春菊が特徴的ですよね〜 僕は厚木店なら行けそうなので!!そのうちに・・
こんにちは。ラーメンはやっぱり、作り手によって変わってくるものかもしれませんね。
かねてより気になっていたこちらに訪問です。13時40分過ぎに到着、20食限定のこちらを注文です。5分程で着丼です。チャーシューのインパクト絶大ですね。ざっとみて厚さは1cm以上ありそうです。ではさっそくスープから、鶏出汁メインの塩味ですが、思いの外塩味が強いですね。スープを飲むとお冷が飲みたくなってしまいました。麺は手打ち?中太縮れ麺、スープが絡んでなかなかですね。ではメインのバラチャーシューをひと口。かなりしっかりめで、食べ応えはあります。ただ冷めたくて、脂身がしつこく感じます。2枚目で飽きてしまいました。もっとホロホロを期待していたので。後はワンタンと特徴的な春菊のトッピングですね。スープを7割程残して完食です。ごちそうさまでした。
同じ本丸亭ですが、横浜店とは別物の塩ラーメンに感じました。残念ながら、一度食べれば十分な1杯でした。