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「チャーシュー塩ラーメン 1250円」@横濱元町 塩らー麺 本丸亭 元町店の写真6月24日
かねてより気になっていたこちらに訪問です。13時40分過ぎに到着、20食限定のこちらを注文です。5分程で着丼です。チャーシューのインパクト絶大ですね。ざっとみて厚さは1cm以上ありそうです。ではさっそくスープから、鶏出汁メインの塩味ですが、思いの外塩味が強いですね。スープを飲むとお冷が飲みたくなってしまいました。麺は手打ち?中太縮れ麺、スープが絡んでなかなかですね。ではメインのバラチャーシューをひと口。かなりしっかりめで、食べ応えはあります。ただ冷めたくて、脂身がしつこく感じます。2枚目で飽きてしまいました。もっとホロホロを期待していたので。後はワンタンと特徴的な春菊のトッピングですね。スープを7割程残して完食です。ごちそうさまでした。
同じ本丸亭ですが、横浜店とは別物の塩ラーメンに感じました。残念ながら、一度食べれば十分な1杯でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
こちらはチャーシューと春菊が特徴的ですよね〜
僕は厚木店なら行けそうなので!!そのうちに・・

eddie | 2020年6月24日 19:11

こんにちは。ラーメンはやっぱり、作り手によって変わってくるものかもしれませんね。

いたのーじ | 2020年6月25日 18:29