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醤油と塩の中間のような薄い色の透き通ったスープは、煮干しなどの魚介と動物系清湯のコクが合わさった旨みがあります。麺はかがや食品の中細平打ち縮れ。トッピングはチャーシュー、メンマ、麩、ネギ。全体のバランスがよく、人気があるのも頷けます。
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麺はかがや食品の中細平打ち縮れ。トッピングはチャーシュー、メンマ、麩、ネギ。
全体のバランスがよく、人気があるのも頷けます。