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2024/12/14本日も弘前に来てます。先週は定食だったので麺類は食していませんでした。仕事先から車で雪道を走り「おぐら食堂」さんへ11:45着、「マーボーラーメン」を注文。11:55出来上がり。全面餡で熱そうだ。麻婆というほど豆板醤は効いていないです。醤油餡に辛味辣油が効いてる感じ。極端に辛くないので食べやすいです。餡を溶かし溶かし麺を食べ、餡を溶かすとスープにコクが出ていいですね。麺の量はそうでもないけど、豆腐の量が多かった。
shushushu
macleod
本日も弘前に来てます。先週は定食だったので麺類は食していませんでした。
仕事先から車で雪道を走り「おぐら食堂」さんへ
11:45着、「マーボーラーメン」を注文。
11:55出来上がり。全面餡で熱そうだ。麻婆というほど豆板醤は効いていないです。醤油餡に辛味辣油が効いてる感じ。
極端に辛くないので食べやすいです。餡を溶かし溶かし麺を食べ、餡を溶かすとスープにコクが出ていいですね。
麺の量はそうでもないけど、豆腐の量が多かった。