Item: 麺屋 づかちゃん
Rating: 90
Author: ハラミステーキ

90点

2020年6月25日(木) 11:00過ぎ
初来訪
先客0名後客3名
コールはニンニク少なめ・カラメ・トウガラシ増し

<麺>
極太麺でコシがあり食べごたえがある。
<スープ>
甘めの豚骨醤油で麺とよく絡み、ニンニクもきいてパンチがある。麺にボリュームがあるせいか、カラメでもそれ程しょっぱくは感じなかった。
トウガラシも増しにしたが、辛さは感じなかった。
<チャーシュー>
肉厚ホロホロで食べごたえ抜群。味が濃く、少ししょっぱく感じたが、麺と一緒に食べれば大変美味しく食べれた。
<その他>
このご時世の中しっかりと換気対策されているので仕方ないのだが、入り口のドアはオープン、店内はミニ扇風機が何台もフル稼働、冷房もMAX、この日は雨も重なり、店内は真冬かと思う程寒かった。。

ですが、店内は綺麗で店員さんの対応も良く、大変美味しく頂きました✨
また再訪したいと思います。
次回は羽織るもの持っていこう😅