6/29月曜日　13:30頃　訪問。
前客2　後から1 店内は昔ながらの
食堂という雰囲気。
20人くらい入れそうでしょうか。
おやじさん1人で切り盛りしてます。

味は、醤油、味噌（麦)などがあり
初なので、レビューに多い
麦味噌ラーメン670円を
普通で、頼みました。

7～8分で提供されました。

見た目、普通の味噌ラーメン。
スープをすすると、初めは薄め？と
感じますが、麹漬けの麦の
奥行きのあるおいしさが
さわやかに広がります。

テーブルに味変アイテムが
コショウ、醤油、ラー油、辛子
しかないのが、納得の味です。
ニンニクを入れると、この繊細さが
飛んでしまうように思います。

決して塩っぱいのでなく、
それでいて物足りない感じがない
俗に言うところの味噌味でない
それでいて美味しいスープに
少々、嬉しくなり、ズルズル飲んで
しまいます。
（若年層には、物足りないかも)

麺は、中細くらいで、腰があり
すすりやすい固さと長さ。
もう少しスープの絡みがよいと
満点でしょう。

チャーシューは、巻いたバラが2枚。
厚みもあり、おいしい一品。
メンマは味の染みたもの。
ネギも多めに入り、味タマが半分。

スープが美味いので、全体が上乗せされ
最後まで、美味しかったです！
最後のほうでは、麦麹が
レンゲに入ってきますので
味の締めに、丁度いいあんばいです。

あまり、取り上げられないですが
ここの麦味噌ラーメン、いいです。

今度は、醤油ラーメンにも
チャレンジしてみたいと思います！

再訪ありありの、
いいお店みつけちゃった！
という、嬉しい味でした！