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過去5回(https://ramendb.supleks.jp/s/24590/review?u=43172)訪れている「麺者 すぐれ」が火曜日のみ二毛作営業しているとの情報をキャッチ!久しぶりに伺って来ました♪お店に到着したのは21時前!しかしこの時間でも店内は7割程の客入りで賑わっていました!メニューは3種類あり、券売機で僕が選んだのは「濃厚味噌つけ麺~牛ホルモンと特製スパイス~(1000円)」です。スープはあまり味噌っぽくないですが、別皿で出されたスパイスとかを投入したりして色々と味を変えて楽しみました!麺は全粒粉の平打ち麺です。コシは良かったんですが麺が長すぎてスープに投入し辛かったのが難点です!スープの中に具材として牛ホルモンが入っています。質が悪いホルモンだとゴムを食べているような食感になるんですがこのホルモンはしっかり噛み切れる良質なホルモンで良かったです!
お店に到着したのは21時前!しかしこの時間でも店内は7割程の客入りで賑わっていました!
メニューは3種類あり、券売機で僕が選んだのは「濃厚味噌つけ麺~牛ホルモンと特製スパイス~(1000円)」です。
スープはあまり味噌っぽくないですが、別皿で出されたスパイスとかを投入したりして色々と味を変えて楽しみました!
麺は全粒粉の平打ち麺です。コシは良かったんですが麺が長すぎてスープに投入し辛かったのが難点です!
スープの中に具材として牛ホルモンが入っています。質が悪いホルモンだとゴムを食べているような食感になるんですがこのホルモンはしっかり噛み切れる良質なホルモンで良かったです!