Item: 吉田食堂
Rating: 85
Author: ひらっぺ

85点

ずっと気になっていたこちらのお店。
雨の日は空いているだろうと鷹を括っていたが、開店直後の来店で自分含め5人待ち。
店主1人で切り盛りしているため、時間がかかりそうだと思っていたが、非常に効率良く捌かれており、お客さんもさっと食べ終わる人ばかりで、席に着くのにそれほど時間がかからなかった。

程なくして着丼。
オーソドックスな濃厚魚介豚骨系のスープが中太で冷水でよくしめられた麺によく絡み、非常に旨い。
味玉の半熟具合もちょうどよく、味が染みている。
まさに王道のつけ麺であり、自分の大好物の系統である。鶴見のつけ麺屋だと自分の中では1番かも。
スープ割もして大満足。

それにしても来店してからずっと並びが絶えない。
こんなに人気店とは思わなかった。
このようなご時世で店内での待ちが怖いため、次回はもう少し早くから並ぼうと思う。
また来ます、ご馳走さまでした。