所用あり鶴見まで来たのでどこに行くか悩みましたが久しぶりにこちらへ。
少し遅めのお昼だったこともありカウンター一つに滑り込みセーフ。
その後も後客さんはボチボチ来てますので人気店は変わらずのようですね。
(⁠^⁠^⁠)
デフォと悩みましたが本日は掲題を購入。
特製が2年前より150円程値上がりしましたがそれでもこのお値段はありがたいですね。
店主さんワンオペなので大変そうですが、しっかりした挨拶は好感ですねw
^⁠_⁠^
入店タイミングが違うからなのか注文が違うからなのか一人前ずつ作られてるのでそれなりに時間はかかりますが、自分的には好印象。
こういうの大事な時あります。
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
店主さんより「辛中華そばです」と提供となります。
ちょっと赤いのが心配になりますが、スープは辛味を表面に感じますがベースがスゴくしっかりした豚魚だからなのか甘味やコクもあるバランスの取れた美味しいやつです。
中太麺はモチクニ食感の若干硬めの茹で加減。
小麦の風味とスープがいい感じに合いますねw
チャーシューは厚みもあり冷たいうちはモチッと温めればホロッと少しだけ門仲のお店を思い出しますw
味玉は半熟でカエシに若干漬けた感じでしょうか?甘味もありこちらもいい。
(⁠^⁠^⁠)
厚みのある海苔も6枚あり、ライス欲しい人もいるのではないでしょうかw
(^q^)
シャクジャクのメンマはフライドオニオンと一緒にアクセント。
もちろん完食完飲。

美味しかったですが、やはり豚魚の味をダイレクトに感じられるデフォの方が好みですかね。
ただ、このコスパは侮れませんw

美味しかったです。
ご馳走様でした。