自家炊き濃厚豚骨

初の馬力家は八代で。
14時40分入店で先客4名後客2名。
団扇型のメニューから人気No.1との掲題を。
小ライス(100円)を欲して並盛選択、好みは全て普通でお願い。
中盛1.5玉同一料金は嬉しいですね。

こってり円やか、そして香ばしい。
クセなくクリーミーで豚骨・鶏ガラの旨味充実。
香ばしさはチャーシュー由来だろうな。
家系寄りだが、オリジナル感に溢れ、結構好み。
ガシムチなストレート中太麺。
普通でも十分硬く、角ばってて家系らしい。
ただ、壁に貼られた案内に目を向けると、替玉まであるって…
なんだか凄い。
軽い炙りガッシリチャーシュー。
大ぶりで肉肉しくて、やっぱり香ばし旨し。
海苔は薄めでも、6枚あるって嬉しいもので、3枚はライスへ移動。
見るからに濃い味の味玉半個。
ほうれん草に千切りネギまで付いて＋150円なら、人気No.1なのも頷ける。
中盤過ぎ、味変は豆板醤を一掬い。
小盛りのライスは沢庵ごと海苔でロールしてパクつく。
予想以上に満足度が高く、再訪を決めて完食です。

旨かったです。
かなりオリジナル感溢れる家系？も、大変好感。
太一商店と同じグループだとお聞きして、なるほどなと。
他店にも行ってみたくなりました。

ごちそうさまでした！