本年167杯目。

BMしてないので、失念し続けてた宿題店。
初訪にて、「ラーメン(醤油)￥810」あっさり、平日サービス中盛りぉ。

限定がファーストロットで売切れw
限定にかなり手間がかかるのか、提供まで30分ほど^^;
もちろん、下調べゎ極力控えていたので…着ドーーン！！
やってしまいましたね^^;
何度も「初めてです」と言ったのにw

比内地鶏と看板にある鶏スープ、低温抽出で確かなベースですが、甘味ある魚介感があり、薄口醤油返しに独特な旨味が満載！？
「秋田」なので、しょっつる仕様かもしれませね。
ちょっと近値のスープが思い当たらないです、旨い☆彡

自家製中細ストレート麺、癖なく小麦粉感が抜群！
モギュっと密度高い歯切れ、旨い麺ですね☆彡
しかし麺量が…聞けば350gだとか^^;
知っていれば「並」ですね、食べ切れず申し訳ないです。

肩ロースの肉々しく厚い煮豚、メンマ、水菜、白葱、桜麩。
価格満足度ゎ、かなり高いですね！

「武蔵野うどん」の土着なので、麺ぉ沢山食べる地域に合致してますね。
接客良く、メニューも豊富なので、再訪したい良店でした☆彡