すごいホルモンラーメンを出すことで一部に認知されている此方へ。

本来はもっと早くに訪れる予定でしたが、緊急事態宣言下で越境が難しい状況で延び延びに。。というわけで宣言解除に伴い早々に訪店。

ほぼオープンと同時の入店にもかかわらず多数の先客があり、その人気が窺える。

麺量（大・中・小）、味（あっさり・こってり）、ミニライスの有無の確認があり、「中盛りのあっさり、ミニライス有り」でお願いしました。

ほどなくして配膳されてきたのは大振りの丼になみなみとスープを湛えたボリューム満点な１杯。

塩味を抑えた仕上りは上等でモツも数種類の部位がそれぞれゴロっと入っており、twitterでみたようなビロロロローンなモノは無かったがそれでも他所の2倍はある仕上りサイズでこれまた結構な量が入っている。
いわゆるモツ煮込み転用スタイルで、ニンジンやコンニャクも大ぶりでそのコンニャクは凍みコンニャクのような歯触りで不思議な食感。

固めに茹でた加水率低めな平太麺は、個人的にはもう少し柔めが好みかも。。

サービスのミニライスは有難いのだが疑似 ’モツ煮定食 ’を追体験するには少なすぎました、普通に追加で頼めば良かったかも。

季節の限定メニューも人気のようで機会があればそれらも是非食べてみたいです。

ご馳走さまでした。