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移転してからずっと行きたいと思っていてやっと。開店30分ほど前に着くも既に10人以上の待ちがあり折れ曲がった民家との隙間に並んで待つ。塩か醤油か迷うも醤油専用の無料の「トリュフ生七味」が気になり醤油を。（券売機にて10円で購入後、返金されるという謎の無料システムww）綺麗に麺線が整えられトッピングも整然と並べられた1杯は煮干の旨味がジワっと幅で押し寄せる印象で出汁の厚みを感じる秀逸なもので嫋やかな細ストレート麺との相性も良く完成度が高い。デフォでは埋もれていて見えないが雲呑が隠れていて各種肉類もどれも丁寧に作られているのが判る逸品。途中、生七味を活用しての味変も効果的で改めてラーメンにおける香りの重要性を再認識（まあトリュフがいいかどうか別として）。他のメニューも是非食べてみたいと思うのでまたいつか・・・は何時になるやら(笑)ご馳走さまでした。
二ックネーム
Maru
Tamagooo
トッC
開店30分ほど前に着くも既に10人以上の待ちがあり折れ曲がった民家との隙間に並んで待つ。
塩か醤油か迷うも醤油専用の無料の「トリュフ生七味」が気になり醤油を。（券売機にて10円で購入後、返金されるという謎の無料システムww）
綺麗に麺線が整えられトッピングも整然と並べられた1杯は煮干の旨味がジワっと幅で押し寄せる印象で出汁の厚みを感じる秀逸なもので嫋やかな細ストレート麺との相性も良く完成度が高い。
デフォでは埋もれていて見えないが雲呑が隠れていて各種肉類もどれも丁寧に作られているのが判る逸品。
途中、生七味を活用しての味変も効果的で改めてラーメンにおける香りの重要性を再認識（まあトリュフがいいかどうか別として）。
他のメニューも是非食べてみたいと思うのでまたいつか・・・は何時になるやら(笑)
ご馳走さまでした。