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「中華そば(魚介出汁)」@中華そば 春ちゃんの写真長屋のように店舗が連なる一角にあるこちら、’はるちゃん’ではなく’しゅんちゃん’とのこと。

車で筑波遠征も気合が入り過ぎたのか高道が空いていたのか9時過ぎには市内に到着。

それならばと朝からやってるお店を検索してこちらがヒット、早速向かう。

リニューアル店のようですが店内は居酒屋のような小上がりで靴を脱いで入店。

朝食メニューには店名を冠した鶏ガラベースの1杯もあるものの基本と思しき中華そばをオーダー。

他のひとは’玉飯朝食’なる和え玉とご飯とみそ汁とお新香がセットになったものを頼んでいる率が高い。

肝心な1杯はと云うと加水率高めな手揉み平打ち縮れ麺がすすり心地がよくコシもありフワッと香る魚介のスープと相まってナカナカ。

この軽さが朝にちょうどいい。

個人的には玉ねぎではなく長ネギか万葱の方が相性が良いのでは?と思ってしまったがあくまで好みの問題。

次は気になる’スタミナアーンパン麺’を頼もう!(笑)

ご馳走さまでした。

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