あひる会長
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コメント
こんにちは〜
辛そうに見えますが、海老油なんですね👌
今日はチゲと海老醤の相性の良さにビビりました😆😵
銀あんどプー | 2020年7月16日 17:30こんばんは
この麺のビジュアル見た事あるなと思ったら
麺友さんがよく行かれてるところでした！
やはり麺はかなり美味しそうですね
キング | 2020年7月16日 18:32素晴らしい麺顔。
麺の上に架けられた胡麻？が天の川の如きかな！
すてぞー | 2020年7月16日 18:49おばんです、ども。
美しい一品ですね。
今度行って見たいです。
村八分 | 2020年7月16日 19:17どもです。
見るからに美味しそうな麺です✌
汁無しやまぜそばでも合いそうな麺ですね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月16日 19:41こんばんは、初めまして！
美しいですね〜麺が美味しそうです。が、海老とはあまり合わなかったご様子。でも食べてみたいです。
まみ909 | 2020年7月16日 20:04こんばんは。
胡麻の川は結界ですね。
破ってしまいましたか!😱💧
てる氏 投薬中 | 2020年7月16日 22:12こんにちは。
おっと新潟ですか!。
縦にちりばめられた胡麻が特徴的ですね。
glucose | 2020年7月17日 09:52
場所が、一方通行で辿り着くのが難しかった(笑)
◯麺
平太麺で、小麦の香りもします。
(そのままでも旨い)
◯つけ汁
塩ですが、海老味です。
課長も、効いてます。
◯具材
チャーシュー
→柔らかく焼き入り香ばしさもあり
メンマ→極太で四角でした(笑)
ゆで玉子、ネギ、海苔、海老油
麺の香り味は、良いですね～。
麺の形が四角く角張っていて主張が凄い
つけ汁は、海老の味が強く、シャバシャバ系で
汁との絡みは？微妙…かな(好みの問題もあり)
もしかして、塩ラーメンの方が麺も細くなりベストな
予感がしました。再訪問して違うメニューも食して
みたいです。