7月18日(土)、雨上がりのランチタイム。
昨年オープンしたこちらのお店に初訪。
店内は明るくて清潔。天井が高いのと、待合スペースが広いのが印象的。
店の名前が「まるぼうず」で気になってたんですが、店主さんを見て納得。
なるほどね♪

チケット渡して注文から、10分少々を要して着丼。

肉です。分厚いチャーシューがゴロゴロ。温玉は2つ。
肉を焼いた香りが漂い、激しく食欲をソソリます。それでは頂きましょう。

麺は平打ちのやや太麺。モチモチ柔らかで、これは好みの麺です。
そこに絡むのは、醤油ベースの濃い濃いダレ。2つの温玉がタレに粘度を加えていて、濃くてマイルドでねっとりとした、なんともしつこいタレになってます。
いや褒めてるんですよ！

そして肉！
豚バラチャーシューは強めに炙ってあって、香りも口触りもとってもいい。
オイリーですがプニュプニュではなく、むしろコリコリ側。
ひと噛みごとに、肉汁が口の中にほとばしります。美味い！

唯一の残念ポイントは、肉を炙りすぎてることかな。
コゲの部分が、肉だけでなくタレの中に散りばめられていて、苦味と言うか雑味と言うか、麺とタレを邪魔してる気がします。

肉と温玉を増して、カネのチカラで美味くしてる気がしなくはありませんが、それでもやっぱり、このまぜそばは美味いです。こう言う、肉肉しいのは大好物♪

麺の量も多めで、最後はお腹いっぱい。
まぜそばの他には、汁ありなら醤油や味噌、つけ麺や限定なんかもやられているようです。いつかまた再訪します。ご馳走様でした。